“每天晚上看电视的时候,总想吃点小零食,前段时间我做了猫耳朵,才吃完他又要吃小麻花,不过我都喜欢。”
食材明细
红糖小麻花的做法步骤
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1把主料食材全部放入容器中,拌成絮状后揉成面团,密封醒发40分钟左右

2
40分钟后,把面团擀成薄饼,再切成小条状,刷上一层油,再醒发10分钟左右
3
10分钟后,把面条搓成筷子粗细的条,再反向搓两头就可以卷成麻花了
4
放入5成热的油锅中,炸至用漏勺敲出清脆声音就可以了,捞出沥油,放凉后即可食用
5
麻花下锅的时候,油温不要太高,太高了麻花会炸成外面糊了里面没熟的现象。
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痛经