鸡蛋蒜土豆窝窝

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  准备食材，土豆和胡萝卜分别去皮洗净

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用擦子把土豆和胡萝卜擦成细丝，加盐、五香粉拌匀腌10分钟

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加入面粉、玉米面、泡打粉慢慢揉搓成团

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加盖醒发20分钟

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然后取出揉搓成长条，分割成约30克的小剂子

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分别搓圆，左手的中指和无名指及手掌轻微按压，右手大拇指在底下戳一个洞搓圆整形成窝头形状

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蒸锅加水烧开，窝头摆入笼屉，大火足气蒸制15分钟关火

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大蒜剁成碎粒、青、红尖椒切碎

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碗中用六月鲜柠檬蒸鱼酱油、味达美清香米醋和香油拌匀

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鸡蛋煮熟去皮，用勺子碾碎

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倒入调好的料汁拌匀

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取出窝头，舀一勺鸡蛋蒜一起食用，

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