米粉蒸鸡腿

https://st-cn.meishi.cc/r/50/123/6030800/s6030800_159032472707772.jpg的做法
我最近爱上这道蒸菜了,无油低热量不怕胖,肉香、米香、越吃越香。刚出锅的粉蒸鸡腿鲜嫩爆汁儿,清香扑鼻,米香、肉香、调料香,满屋飘香。尝一口,软、嫩、甜、香、咸,各种美妙的滋味结合在一起,不柴不腻,满口留香,一点儿也感觉不到它的油腻。快来试试吧!

食材明细

主料
辅料

米粉蒸鸡腿的做法步骤

  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的食材。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:2
    2
    先做米粉吧!大米放入锅中,不用放油,加入花椒1小撮,大料1个,香叶2片,小火慢慢翻炒至大米呈现金黄色出锅。放入破壁机中,用点动法打成颗粒。没有破壁机也没关系,可以用擀面杖擀成碎粒。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:3
    3
    琵琶腿清洗干净,用刀割几道口子,更利于进味儿。放进盆中,加入盐、料酒、生抽、老抽,戴上一次性手套,抓捏均匀,腌制20分钟。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:4
    4
    土豆去掉外皮,清洗干净,切成滚刀块。撒上适量盐拌匀,也可以撒上点油,不过我没放,所以这道菜是清爽无油菜。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:5
    5
    锅中加入大约300克清水。水量不用太多,这个量刚好。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:6
    6
    将土豆块放入加了水的蒸锅中。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:7
    7
    把腌制过鸡肉的葱姜调料倒入土豆块里面,也不浪费。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:8
    8
    把琵琶腿裹上米粉,尽可能地多裹一点儿,味道更香啊。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:9
    9
    放在土豆表面,刚好能放3个。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:10
    10
    盖上盖子,点击“功能”键,再点击“营养蒸”。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:11
    11
    米粉蒸鸡腿出锅啦!简直太香了!打开盖子就闻到浓浓的香味了。
  • 米粉蒸鸡腿的做法步骤:12
    12
  • 所属分类: 延缓衰老  

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