红豆红枣蜜粽

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红豆红枣蜜粽是主要用糯米红豆红枣为材料,用传统包粽手法做成的粽子,口感软糯,香甜可口。有滋养补血、美容养颜的功效。

食材明细

主料
辅料

红豆红枣蜜粽的做法步骤

  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:1
    1
    红豆放入清水中浸泡5个小时。
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:2
    2
    糯米淘洗干净后,放入清水中浸泡5个小时。
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:3
    3
    湿粽叶洗好待用(干粽叶需要开水煮一下使用)
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:4
    4
    红枣洗净,祛核切块待用。
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:5
    5
    选取两片粽叶,小一些的放在内侧。
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:6
    6
    卷起成一个漏斗形状。
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:7
    7
    放入泡好的红枣糯米红豆。
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:8
    8
    将粽子包起后,用绳子将粽子捆绑几圈,避免粽子散开。
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:9
    9
    逐一包好粽子放入盆中。
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:10
    10
    将粽子放入锅中,摆放紧实一些,还可以放一些洗好的鸡蛋。倒入清水,莫过粽子即可。中火煮1小时,焖几小时或者一夜味道更佳。
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:11
    11
    清香软糯的红豆红枣蜜粽就上桌了。可以浇上一些红糖汁或者撒上一些白糖,都是极好的选择哟!
  • 红豆红枣蜜粽的做法步骤:12
    12
  • 厨娘用了两种粽叶,湿的绿一些,干的是黄绿色的,味道都很不错的。
    所属分类: 补血   养肝   早餐   主食  

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