奶香酥脆，小朋友超爱的双色蛋卷

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  在容器中打入3个鸡蛋

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加入40g糖搅拌均匀

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加入玉米油

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筛入低筋面粉，搅拌至面糊没有颗粒

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加入牛奶，增加奶香

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最后加入一把黑芝麻混合，蛋糊就完成啦

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5g玉米油加入3g红曲粉搅拌，因为红曲粉容易有颗粒，在玉米油中比较好融化

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将调好的蛋糊一分为二

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在一半蛋糊中加入红曲粉搅拌均匀

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平底锅小火加热，倒入喝汤勺量的蛋糊

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铺上一张烘焙纸，压上模具让蛋糊往四周扩散（小心烫）

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一分钟左右揭去烘焙纸，煎至底面微黄

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翻面将另一面煎至微黄

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利用筷子，一根在蛋卷下面，一根在蛋卷上面，趁热快速卷起

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