虾皮丝瓜包子

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  准备丝瓜去皮切丁去水分，加入葱姜末，放入料酒十三香，酱油耗油，盐鸡精。

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放入炒熟鸡蛋，虾皮。

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加入适量花生油和成馅料备用

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面粉发酵粉加入适量温水和面，醒发一小时。

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分成若干份

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擀皮

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包馅

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做成包子

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冷水上锅再次醒发10分钟左右

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水开蒸至20分钟左右即可出锅

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装入盘中

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