““呵呵,哄孩子的利器。用玉米面、玉米粒做的玉米包,你被它萌到没有。” ”
食材明细
#信任之美#仿真玉米包的做法步骤
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1米面、白面、白糖混合均匀
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加入酵母、泡打粉和水合成稍硬的面团饧发10分钟3
熟玉米粒加炼奶拌匀备用4
饧发好的面团排气揉匀,擀成长方形大片5
切成长方形6
取期中一个中间放上玉米粒7
慢慢卷起封好口8
整形成玉米的形状9
用刀压出竖纹、再压出横纹,此时很像玉米了10
饧发20分钟放入刷油的蒸蓖,大火烧开转中火蒸15分钟即可(蒸好后2分钟后再打开锅盖)11
和小盆友一起动手吧
1:面不可以合的太软,以免蒸的时候变形。2:面团和好后稍微饧发就可造型,饧发时间长了就不好造型了,造型好后要完全饧发20分钟(冬季要延长时间)。3:蒸好后2分钟后再打开锅盖:,以免蹋皮。 -使用的厨具:蒸锅