素菜包

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  面粉三杯

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放酵母粉两小勺，白糖少许入面粉内拌匀，加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。

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发酵好的面团

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发酵面团的同时将木耳、香菇、胡萝卜切碎、鸡蛋搅成蛋液备用。

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锅内放油将鸡蛋炒熟下葱花炒匀起锅。

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另起油锅将胡萝卜粒入锅炒软

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下木耳炒熟

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下香菇炒匀

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最后将超好的鸡蛋入锅炒匀，放盐、鸡精、味精炒匀起锅

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将发好的面分成大小均匀的剂子，擀成包子皮将炒好的馅料放入包好入蒸笼蒸大火蒸20 分钟。

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成品展示