【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~

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随着孕晚期的到来,越来越懒得动,胃口也是越来越变幻莫测,今儿很想很想妈妈的拿手菜——五花肉豆角焖面~ 以前在家的时候,每年夏天妈妈总是隔三差五做豆角焖面,配上大蒜和小米粥,每人都能吃上几大碗,简直不要太过瘾~

食材明细

主料
辅料

【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤

  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:1
    1
    食材准备:五花肉150克,豆角1把洗净,土豆洗净去皮;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:2
    2
    五花肉洗净去皮并均匀切片,豆角均匀切段;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:3
    3
    起锅烧油(少许),倒入切好的五花肉煸炒至变色出油;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:4
    4
    倒入葱姜片和八角,翻炒出香味;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:5
    5
    倒入切好的豆角翻炒;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:6
    6
    豆角翻炒至变色,滴入适量生抽,继续翻炒均匀;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:7
    7
    加入适量清水煮五分钟,并加入适量盐和糖调味;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:8
    8
    提前盛出半碗汤备用;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:9
    9
    土豆切滚刀块,面条裁短;(建议土豆用的时候再切,不要提前切块,以免氧化变黑)
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:10
    10
    食材备用;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:11
    11
    倒入土豆继续炖煮;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:12
    12
    将面条盖在土豆上,并将之前盛出的汤淋在面条上;(一方面防止面条粘连,一方面也可以使面条更入味,汤不一定全部倒入,可根据锅中剩余水量适当加入)
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:13
    13
    放入面条后,要改大火为中小火,以防止糊锅,如果水量把握精准的话,做好的焖面会比较干爽不油腻;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:14
    14
    搅拌均匀即可出锅;
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:15
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    一份香而不腻、过瘾又饱腹的五花肉豆角焖面就做好了!
  • 【孕妇食谱】五花肉豆角焖面,味道香而不腻,过瘾又饱腹~的做法步骤:16
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