蛤蜊粉丝汤

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  粉丝用温水泡软后沥干水分备用。

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砂锅烧热，加入食用油，加入蒜米爆香。

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加入瘦肉后炒香。

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加入适量开水。

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把洗净的蛤蜊倒入砂锅中。

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盖上锅盖煮一下至蛤蜊开口。

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把粉丝倒入砂锅中。

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加入适量盐。

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加入适量生抽。

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加入少许鸡精后再煮一分钟即可，出锅前撒上葱花。

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