“寒冷的冬日,除了火锅还有热粥可以暖人心。”
食材明细
红枣黑米粥的做法步骤
-
1先把需要的食材提前准备好。

2
砂锅中放入1000ml的纯净水煮开。
3
红枣洗净去掉里面的枣核。
4
红枣放入锅中。
5
大米、黑米用清水冲洗干净,沥干水分备用。
6
待水开后放入洗干净的大米跟黑米,用勺子搅拌几下。
7
盖上盖子中小火继续煮至汤汁浓稠。 煮粥时汤汁容易溢锅,可以拿一根筷子放在锅上然后盖上盖子,让锅盖与锅中间留有一丝空隙,这样就不会再溢锅了。
8
煮粥的时候记得用筷子或勺子轻轻搅拌几下,避免米粒黏在锅底。
9
中小火慢慢煮至汤汁变得黏稠,煮至这种状态就可以了。
10
喜欢甜粥的可以在粥里加点冰糖或白糖增加风味。
11
1、煮粥时最好选用砂锅煮至。
2、米一定要等水开后再放。
3、小火慢熬。
4、喜欢甜粥的可以加块冰糖一起煮。