““腊八粥虽是美味的时令佳肴。也可以作为日常生活的营养美食,或甜或咸,或荤或素,选料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口又营养,确实能增福增寿呢。” ”
食材明细
咸鲜腊八粥的做法步骤
-
1大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁。
2
锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水,大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟。3
加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠。4
加入青豆,调入适量盐和白胡椒粉即可。
所属分类:
粥