“冬日就要吃椰鸡汤，给自己和家人都补补吧～”
食材明细
春节冬日养生～椰鸡汤的做法步骤
-
1根据所需的食材提前备好
2
先处理椰子
3
找到椰眼
4
把椰眼凿开
5
倒出椰汁
6
把椰肉取出，切块备用
7
给鸡肉焯水
8
加点姜片和料酒去腥
9
去除表面的浮沫
10
捞起鸡肉，放进椰汁里
11
再加150毫升左右的纯净水，避免太甜
12
再放入自配的养生药材
13
再放入椰肉
14
盖上盖子，温火炖3小时
15
椰鸡汤就做好啦
16
成品图
17
营养价值
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;
2.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效
4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;
5. 补中有清，风味独特
