超快手馄饨皮油泼面

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我姥爷是个纯正的山东人,超级爱吃面食,但是八十多岁牙口也不如从前了,今天点名要吃油泼面,考虑到牙口的问题,没买现成的面条,用混沌皮给他抻一碗~超薄超好嚼!没有牙的小宝宝也能吃呦!

食材明细

主料
辅料

超快手馄饨皮油泼面的做法步骤

  • 超快手馄饨皮油泼面的做法步骤:1
    1
    馄饨皮或者饺子皮分三段切两刀,用手将混沌皮缓慢抻开至想要的长度
  • 超快手馄饨皮油泼面的做法步骤:2
    2
    也可以一次拿五六条一起抻,如果是老人孩子吃就抻长点薄点,成年人吃就厚点短点
  • 超快手馄饨皮油泼面的做法步骤:3
    3
    将煮面的锅提前烧开水,下入抻好的面条,这个比较薄煮半分钟左右就足够了
  • 超快手馄饨皮油泼面的做法步骤:4
    4
    煮好的面条捞出过凉水,老人孩子吃的话建议过温水或者凉开水,避免凉水闹肚子
  • 超快手馄饨皮油泼面的做法步骤:5
    5
    在碗中放入一勺芝麻,一勺辣椒面,一勺蒜末,一勺小米辣,可以根据个人口味增加辣椒哈
  • 超快手馄饨皮油泼面的做法步骤:6
    6
    在碗中加入盐,糖后浇入热油,热油可以帮助糖和盐融化,也可以激发辣椒香和蒜香
  • 超快手馄饨皮油泼面的做法步骤:7
    7
    在碗中加入醋,酱油,蚝油,条件允许的话加一点雪碧或者荔枝味碳酸饮料,调节口味
  • 超快手馄饨皮油泼面的做法步骤:8
    8
    将料汁倒入碗中,搅拌均匀后,撒上葱花香菜就可以装盘啦!全程五分钟搞定!
  • 超快手馄饨皮油泼面的做法步骤:9
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  • 所属分类: 馄饨   主食  

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