“鱼肉嫩滑爽口，超级鲜嫩好吃，绝对的米饭杀手。”
食材明细
蒜香龙头鱼的做法步骤
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1准备食材。
2
龙头鱼清理干净，切成段。将龙头鱼放入碗中，放入姜片、1勺料酒、1小勺生抽、1小勺白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
3
大蒜去皮切成末，放入3勺生抽、1勺蚝油、、1小勺白砂糖、1勺香油，拌匀成蒜蓉汁。
4
腌好的鱼块捞出，放入三分之二的蒜蓉汁拌匀。
5
将鱼块摆放到盘子里，将剩下的蒜蓉汁抹在表面。
6
放入开水锅中蒸10分钟。
7
出锅撒葱花和小米辣。
8
浇热油就可以上桌啦。
9
1.鱼块平铺，更容易蒸熟。
