“我家是个爱吃土豆的典型家庭，大的小的都爱土豆，平时炒土豆片土豆丝居多，今天做得这道肉末土豆，属于相对荤些的做法，毕竟有肉末嘛，关键就是调那个简单的料汁，做了这道菜，全家都是干饭人。”
食材明细
2个土豆这么做，全家都是干饭人的做法步骤
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1准备肉末和2个不大不小的土豆。
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土豆洗净去皮滚刀切块。
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锅中放油，倒入土豆煎一煎炒一炒。
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煎至金黄盛出备用。
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锅中留底油，倒入葱蒜末炒香，能吃辣的再放点小米辣。
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接着倒入肉末炒散至变色。
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生抽 老抽 蚝油 盐 糖 淀粉水调一个料汁备用。
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放入土豆块翻炒，倒入料汁。
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咕嘟咕嘟焖煮几分钟。
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出锅前大火收下汁，就可以盛出开吃啦。
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能吃辣的可以切点小米辣和葱蒜末一起炒;调料汁时盐少放，生抽老抽蚝油都有咸味，盐如果再多了，会变齁咸;大火收汁后再盛出，颜色会更好看。
