辣椒酱蒸鱼

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  食材准备好：海鱼，姜，蒜，辣椒酱

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海鱼去除内脏，鱼鳃等，，清洗干净

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鱼洗好后改刀切小块，姜蒜切好备用

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鱼块放入盘中，加适量的料酒

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少许的盐，腌制一会儿

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腌好的鱼块倒出多余的腌汁，摆放盘中

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鱼面上放入姜蒜，辣椒酱

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放入蒸锅里

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盖上锅盖，大火烧开，蒸煮8-10分钟

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鱼蒸好后倒出汤汁

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加少许的酱油

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少许的白芝麻

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淋上热油即可食用了

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