茄汁土豆丝

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  土豆去皮切丝

2

放入水中洗去淀粉

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西红柿切片

4

葱蒜切碎

5

油热放入几粒花椒，葱蒜爆香后放入西红柿片

6

翻炒至西红柿出汁放入适量的生抽

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放入土豆丝快速翻炒

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炒至断生后放入盐鸡精调味

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放入香醋继续翻炒

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出锅前放入少许的香菜增味

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翻拌均匀即可享受美味了

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