白菜肉丝面

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  1

  洗净切段

2

准备姜末

3

洗净瘦肉，控干水份

4

切肉丝

5

加入盐

6

加入料酒

7

加入蚝油

8

加入十三香

9

拌匀，腌十分钟

10

烧开水

11

加入面条，煮至熟

12

过冷河，沥干水份

13

热锅入油，爆香姜末

14

加入肉丝，炒至变色

15

加入适量清水

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加入小白菜，煮熟

17

加入面条

18

加入蚝油

19

加入盐，拌匀便可

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