“这是之前无意中的尝试，意外的味道不错。”
食材明细
柱侯酱焖鸭的做法步骤
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1鸭肉切块，洗净加入姜片料酒焯水。
2
焯水后冲洗干净。
3
倒入鸭肉，加入姜片和蒜头，翻炒干水份。（炒得有点焦香）
4
加入一勺柱侯酱，一勺生抽，半勺老抽还有少许红糖块。（冰糖和红糖都可以，因为我是红糖大户，习惯用红糖了。）
5
加入一碗水，大火烧开，焖煮二十分钟。
6
感觉鸭肉焖软了，可以重新开大火收汁，加入芹菜段增香，翻炒几下即可出锅。
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用煤气铁锅煮这道菜会更好，我今天用的是电磁炉，差了点感觉。
所属分类：
痛经
