家乡特色红糖甜肉

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  准备五花肉，红薯各400克，红糖两块半

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五花肉放入水中煮，煮到筷子不太用力可以穿过肉再煮几分钟几好

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红薯切块油炸，炸至金黄面呼

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五花肉捞出去皮切小块

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红糖敲碎，加少许水小火熬化，不时搅拌

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切块的五花肉用温水漂出油渍，捞出沥干水分

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将沥干水分的五花肉倒入熬好的糖稀里边

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再倒入炸好的红薯，不用翻拌，红糖加热会慢慢盖住红薯在翻拌

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之后不时翻拌，小火熬制15-20分钟即可

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