蓬松暄软的豆沙包做法，克重比例很详细

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  将面粉，酵母，白糖，水一起混合均匀，揉成光滑不粘手的面团

2

密封型发至两倍大，中间戳个洞，不回缩即可

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揉面排气后，将面团分成每一个为50克的剂子

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将每一个剂子揉成光滑的小面团

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用手压扁

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放入豆沙馅，每一个豆沙馅为45克

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利用虎口位置慢慢的团

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一直到封口

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多余的面压在面团的底部

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翻过来团均匀

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移入蒸屉进行二次醒发

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醒发至1.5倍，大约30分钟，轻轻按压，快速回弹即可

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开大火蒸至冒气后计时12分钟，关火后再闷3分钟即可开锅

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