“从小就喜欢吃妈妈做的牛肉丸子汤，一直担心做不到，最近刚刚入手了绞肉机，就研究自己怎么也的尝试一下，没想到味道真的可以哟，清淡爽口，味道还不错的呢。”
食材明细
清淡营养的牛肉丸子汤，快手又美味！的做法步骤
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1准备好全部食材。
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把牛肉、猪肉切成小块后放入绞肉机。
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加入1勺蚝油、1勺原汁酱油、少许姜粉跟胡椒粉，以及1小碗高汤，启动绞肉机搅打成泥。
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把肉泥放入大碗，密封好冷藏1小时。
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小锅内倒入少许油，下葱花爆香，然后倒入纯净水，再加入一勺盐，大火煮沸。
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一直到汤水完全沸腾，把肉泥捏成小丸子下锅。
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速度的把全部丸子团好下锅，当汤水再次沸腾后下入小白菜。（若表面有浮沫记得用勺子捞出来哟）
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最后再撒上一点胡椒粉跟柔香米醋，稍煮片刻，我们的牛肉丸子汤就可以了。
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小白菜不是绝对的，也可以换成鸡毛菜、菠菜等等。
