““红豆有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜、化湿补脾之功效;玫瑰花有疏肝解郁、健脾降火、和血散瘀、解除疲劳等功效。二者放在一起打成糊做成羹, 在味道和营养功效上都相得益彰。顺手做了个奶油拉花,虽然不完美,但也为此增加了些许乐趣。” ”
食材明细
奶油拉花红豆玫瑰羹的做法步骤
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1干红豆挑去杂豆,洗净,清水完全泡发
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煮熟后,取适量的红豆,别备一些玫瑰酱3
熟红豆、玫瑰酱、纯净水同入破壁料理杯中4
启动“浓汤”程序,几十秒就成细腻的红豆玫瑰羹了5
倒在杯子中,待表面平静后,滴上两圈淡奶油6
用干净的牙签从外圈向内划动,形成花纹7
开始享用吧
红豆可一次多做出一些,取适量熟红豆做羹即可;玫瑰酱中已经含有糖份了,所以这道羹可以根据个人口味来决定是否加糖;淡奶油拉花纯属做装饰,增加乐趣,也可以不做哟。 -使用的厨具:食物调理机、煮锅