海鲜蛤蜊煲

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  1.准备虾、蛤蜊洗净备用

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2.一只梭子蟹切块备用，虾头拔下来备用，番茄洗净切块，适量肉丁白菜备用

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3.热锅少油，煸香姜丝，放入虾头煸炒出虾油，下入肉丁翻炒变色，倒上适量料酒挥发入味

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4.放入番茄块翻炒出汁，

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5.加适量清水葱段，中大火熬煮十分钟左右

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6.准备砂锅，放上自己喜欢吃的食材，可以放点豆腐菌菇类，铺上一层娃娃菜，熬煮好的汤，把虾头葱段夹出来，倒入砂锅中大火煮开

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7.先把梭子蟹煮到八分钟左右，再加入蛤蜊和虾，煮二三分钟，最后加盐调味即可

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