羊肉胡萝卜小锅仔

https://ig-cn.meishi.cc/p/20121207/f961b222c38f9f7fdde339b894664c24.jpg的做法

食材明细

主料
辅料

羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤

  • 羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤:1
    1
    羊肉块入冷水锅中,待水开后捞出羊肉块
  • 羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤:2
    2
    羊肉飞水的过程中将蒜切粒,葱姜切片,青蒜切段,干红椒和红椒切段
  • 羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤:3
    3
    锅入油,炒香葱姜蒜和桂皮、八角、干椒
  • 羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤:4
    4
    入羊肉块炒匀
  • 羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤:5
    5
    依次加入植物油2大勺、老抽1.5大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、高汤或水500毫升、盐、白糖、鸡精。大火烧开
  • 羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤:6
    6
    将调好味的羊肉锅转入砂锅中,加入香叶、陈皮继续中小火炖50分钟左右
  • 羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤:7
    7
    加入胡萝卜块继续炖制20分钟左右
  • 羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤:8
    8
    最后加入青蒜段和红椒段拌匀即可
  • 羊肉胡萝卜小锅仔的做法步骤:9
    9
  • 所属分类: 明目  

    你可能还喜欢