北极虾手卷寿司

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  剩米饭内倒入少量清水，放入电饭煲加热；米饭加热好，待热气消散，放入适量寿司醋搅拌均匀。放在一旁放凉

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将甜玉米和甜豌豆在开水中焯熟，沥干水分放入米饭中拌匀；准备好加拿大野生北极虾

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虾用清水冲洗干净，去壳去头；胡萝卜擦成丝焯水，生菜洗净切丝备用；将整张的烤紫菜一分为二

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将烤紫菜斜着放，如图所示，先放上拌好的醋饭；在醋饭上抹一层厚厚的沙拉酱

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放上胡萝卜丝和生菜丝

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放上北极虾；将烤紫菜卷起即可食用

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