咸香黄金汤圆

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  1

  将南瓜切成薄块； 放入碗中， 加入少量的水， 再微波炉中高火8分钟

2

趁热用勺将南瓜碾成泥；分次加入糯米粉

3

直到和成光滑的面团；肉馅中放入盐、姜末、葱末、料酒、胡椒粉等调味料

4

顺着同一方向搅拌上劲备用；取成小团南瓜汤糯米粉面团， 将中间放入适量的肉馅

5

搓成小汤圆备用；将锅烧热， 放入适量的油， 下入南瓜汤圆翻炒， 直至表皮金黄， 层出备用

6

再在锅中放入少量的油，下入雪里红和红辣椒丁翻炒；翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟

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