时蔬豆浆乌冬面

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  准备好所有原料，超市里买的即食的袋装乌冬面，涮火锅用的肥牛片

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香菇泡发，豆芽择好，笋切片，胡萝卜切丝，西兰花用盐水浸泡后洗净

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乌冬面先用开水泡开后放入碗中备用

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高汤倒入煮锅中，把味噌放在小筛网里，连着筛网一并放入汤，用小勺不断按压味噌，使其融在骨汤里

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将肥牛片放入汤中，半分钟后肉变色了就捞出来码放在已经烫好的乌冬面上

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汤中放入香菇、胡萝卜丝、笋片煮1、2分钟后，再把西兰花、豆芽菜放入烧滚的骨汤中烫熟

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倒入豆浆后转小火煮沸

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将豆浆味增浓汤盛入碗中就大功告成了

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