彩椒牛柳

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  将三色彩椒，姜片切成丝，牛柳切成条；在牛柳中加入盐、生粉、料酒和1小勺苏打

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用手抓匀，腌制十分钟；烧热锅， 加入适量油， 爆香姜丝

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下入腌好的牛柳；翻炒一下， 直至微微变色

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加入彩椒丝一起翻炒；最后加入盐和胡椒等调味料

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