彩椒炒鱿鱼

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  将鱿鱼洗净、去皮，切丝，柿子椒、红椒去蒂、籽，洗净，切丝备用

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锅中放植物油，大约5成热，放入鱿鱼丝，翻炒

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等鱿鱼丝颜色变白，放入柿子椒丝和红椒丝，翻炒

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翻炒2分钟左右，放入清水，盖上锅盖;煮的时间不要太长了，以免青红椒变软、变色了，起锅前放入盐和鸡精调味，装盘

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