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清新降暑西芹
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食材明细
主料
西芹
1根
其它口味
口味
其他
工艺
<5分钟
耗时
较低热量
难度
清新降暑西芹的做法步骤
1
西芹洗净,用刮皮刀去皮
2
取出西芹表面的老筋,通过西芹的大头,顺着一个方向往下拉,用力要均匀,可轻松去除西芹筋
3
用削皮刀将西芹刨成薄片
4
将刨下的西芹薄片放入冰水中浸泡10分钟,这样可提升西芹的脆度
5
所属分类:
疏肝理气
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