榴莲冰激淋

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  鸡蛋黄加20克糖打匀

2

加入纯牛奶，拌成蛋奶汁，然后倒入奶锅中用小火加热至浓稠的浆状(不能煮沸，要不停搅拌)

3

榴莲果肉用料理机打成浆状备用，奶油加剩下的白糖打发

4

蛋奶浆稍凉后，倒入榴莲果肉和奶油，拌匀，倒入容器中，冷冻，一小时后取出翻拌一次，至少三次，接着就可以用挖出来吃了

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