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食材明细
咖喱蟹的做法步骤
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1把螃蟹切件清洗干净,鸡蛋白和淀粉拌匀

2
把清洗干净螃蟹块放入鸡蛋白糊中,炒锅中放入植物油加热后放进蟹块
3
第二步 做咖喱酱汁:4
把材料中的洋葱切碎条,柿子椒黄椒、红椒切块,准备蒜片和大葱粒
5
炒锅内放入植物油爆炒蒜片和大葱以及洋葱、柿子椒,爆炒出香味
6
加入咖喱膏块爆炒至融化,浓浓的香味
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倒入整罐的椰浆和少许的盐
8
加入少许冰糖,煮沸,加入爆炒过的螃蟹块,盖上锅盖焖3-5分钟
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加入切好的彩椒,翻炒片刻,即可上碟
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