五花肉炒菜花

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  将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片

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锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫

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锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片

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小火煸炒出油

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继续煸炒至肉色微黄

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放入姜片和蒜片

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加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒

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加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味

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加入红椒迅速大火翻炒

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撒香葱段

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关火，滴几滴香油

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开动，狠下饭哦

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