鲫鱼豆腐汤

• 1

  鲫鱼煎至两面金黄捞出备用

2

另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼

3

一次性倒入足量的，已经烧开的水

4

大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点

5

嫩豆腐小心切块

6

当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞

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加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可

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