鹌鹑蛋红烧肉

https://ig-cn.meishi.cc/p/20140506/1ab541ed09fb35f7dde8db96e329c227.jpg的做法

食材明细

主料
辅料

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切成方块,放进冷水锅里,煮开后多煮2分钟,捞出冲洗干净,沥水
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤:2
    2
    热油锅,爆香姜片,放进灼烫过的五花肉煸炒一会
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤:3
    3
    加入料酒和老抽
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤:4
    4
    放盐、花椒、八角和冰糖
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤:5
    5
    加入没过五花肉的水,加入煮熟剥壳的鹌鹑蛋,大火煮开后,转小火炖煮40分钟
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤:6
    6
    大火收汁即可
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤:7
    7
  • 所属分类: 闽菜   西北菜   家常菜  

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