香烤杏鲍菇

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  杏鲍菇洗净，削去根部的外皮，竖切成约4毫米左右的片，大蒜切片

2

用一只锅底有纹理的煎烤锅(如果没有平底锅也可以)，倒入橄榄油，烧至大约6成热，放入切好的杏鲍菇片和蒜片

3

放入百里香，先将杏鲍菇片一面煎烤出金黄色的条纹焦痕，然后翻过来煎烤另外一面，也烤至出现漂亮的金黄色条纹焦痕

4

放入一小块黄油，融化后撒适量海盐和黑胡椒碎

5

最后撒上切碎的意大利芹拌匀即可

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