“豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。酸豆角原料好买，做法简单，天然绿色，开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜。”
食材明细
酸豆角蒸东坡肉的做法步骤
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1酸豆角一支，东皮肉一块
2
东坡肉切片，酸豆角切碎
3
东坡肉适量裹点酱油或老干妈摆盘
4
码上酸豆角，酸豆角可用油先炒香更好吃
5
放进蒸锅
6
蒸半小时以上即可
7
东坡肉适量裹点酱油或老干妈摆盘。
所属分类：
浙菜
