“生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。蚝油生菜做法简单，味道爽口，是一道很快手很美味的家常菜。”
食材明细
蚝油生菜的做法步骤
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1生菜清洗干净，撕成大块
2
红柿子椒切成丝
3
蒜剁成末
4
锅里放入适量水，加入少许食盐，烧开
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红柿子椒用食盐抓一下
6
碗里加入适量蚝油、香油、白醋、生抽、凉开水，兑成酱料汁
7
生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出
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生菜和红椒装盘
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锅里放入植物油，爆香蒜末
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加入水淀粉，混合均匀11
将做好的汁倒入即可
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1、买回的生菜一定要仔细清洗，先在水里加入少许食用小苏打泡一泡；
2、生菜焯水的时候，水开了立即捞出沥干水分。
