“空气炸锅做肉制品可以说是太棒了。熟得快，充分保留了肉质的营养，避免了长时间的烘烤造成的肉质水分流失，使得肉质更加鲜嫩。今天用它烤了叉烧肉，口感非常好，外焦里嫩，汁香味美。”
食材明细
叉烧肉的做法步骤
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1准备里脊肉
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把里脊肉洗净分成三段，并用牙签在肉上扎上许多的小洞
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然后倒入叉烧酱和姜片、蒜片
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把叉烧酱反复揉搓使肉入味
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然后再把肉装入食品袋内放入冰箱冷藏腌制24小时
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肉腌好后取出，拣去姜片、蒜片
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空气炸锅180度预热5分钟
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然后在炸篮底部刷上一层色拉油
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把腌好的里脊肉摆入
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再在肉的表面刷一遍叉烧酱
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把炸篮放入空气炸锅中180度炸烤10分钟
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10分钟后取出炸篮，把里脊肉翻面，在上面再刷一层叉烧酱，继续送入炸锅炸烤10分钟
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好了，取出炸篮可以看到香喷喷的叉烧肉已经炸烤好了
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1、在第二个10分钟时要经常取出炸篮看看，以免炸糊；
2、在肉上用牙签扎小洞是为了让肉更好的腌制入味。
