““豆子冼 净放进豆浆机里加清水磨成豆渣过去豆 浆汁留豆渣待用。将豆渣倒进不粘锅的锅里炒干水分，将炒好的豆渣盛出待用。锅里放小许油，下入干辣椒炒香，再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。调入生抽，蒜叶炒匀。再调入麻辣鲜，鸡精炒匀即成。” ”
食材明细
香辣豆渣的做法步骤
-
1备好炒干水分的豆渣。
2
准备蒜叶，干辣椒。
3
锅里放小许油，下入干辣椒炒香。
4
再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。
5
调入生抽，蒜叶炒匀。
6
再调入麻辣鲜，鸡精炒匀即成。
7
炒好的香辣豆渣。
使用的厨具：炒锅
