““每天就和儿子两个人吃饭，多炒盘菜米饭就多了，剩饭有时炒花饭或加水煮成粥，今天有时间让剩饭来个华丽的翻身，变成脆锅巴。” ”
食材明细
芝香脆锅巴的做法步骤
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1把剩饭弄松，一颗颗的。
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准备芝麻 淀粉 玉米片 糯米粉 少许盐。
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把芝麻 淀粉 玉米片 糯米粉 盐 少许油倒入米饭中拌匀。
4
把拌匀的米饭装进保鲜袋用擀面杖擀平擀匀擀薄后放入冰箱冷冻10分钟左右。
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把冻好的米饭拿出来用刀切成块。
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把冻好的米饭拿出来用刀切成块。
7
锅里油烧5成热时开始炸。
8
炸了一遍的锅巴。
炸的时候小心溅油别烫着。加了辣椒粉就是香辣锅巴了。擀的时候尽量擀薄一点，好炸 好吃 好脆。
