““如果用凉米饭做炒饭，最好将米饭用微波炉热一下，做出的炒饭会比较松散。辣酱和辣白菜的用量，可根据个人口味适当增减。辣白菜和辣酱本身就是咸的，所以盐的用量一定要少。” ”
食材明细
鱿鱼辣白菜炒饭的做法步骤
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1辣白菜切丁，青椒切丁，鱿鱼收拾干净备用。
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鱿鱼收拾干净，对角切花刀。
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再将鱿鱼切成2CM见方的小块。
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将处理好的鱿鱼块放入沸水中抄一下，时间不要太长，打卷后马上捞出，时间长了鱿鱼会硬，影响口感。
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热锅倒油，放葱花炝锅。
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倒入辣白菜炒出香味。
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加入辣椒酱翻炒均匀。
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再倒入鱿鱼翻炒均匀。
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放入米饭炒均。
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最后倒入青椒丁炒均，加盐、鸡精调味即可。
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鱿鱼辣白菜炒饭
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鱿鱼辣白菜炒饭
