虎皮辣椒

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  新鲜青辣椒洗好晾干水

2

辣椒身上划一刀，放在油里慢慢煎

3

各个面都煎成这样漂亮的褐色，外皮皱皱的

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加生抽，鸡粉，少许盐，糖盖上盖子稍焖片刻就可以出锅了

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卖相不怎样，但是很下饭。天啊，这样大个的辣椒说不辣还真不辣。