““家里的早餐一般都是喝粥吃面食再就着自己腌的小咸菜吃，天天如此。想着早餐这样吃有点太单调了，怎么也得炒个菜啊，不用太复杂，就来个简单的家常小炒菜就OK啦。” ”
食材明细
肉炒大头菜的做法步骤
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1大头菜洗净切丝
2
猪肉切片，葱切末
3
热油锅，放入肉片煸炒
4
倒入料酒炒匀
5
放入花椒粉炒匀
6
再放入葱末爆香
7
放入大头菜翻炒
8
放入一小勺白糖翻炒
9
倒入适量酱油炒匀
10
放入适量食盐炒匀
11
倒入少许清水，盖盖焖一小会儿
12
开盖翻炒几下，调入鸡精即可出锅
使用的厨具：炒锅
