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食材明细
洋葱炒牛肉片的做法步骤
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1牛肉切片(加入适量油+生抽+淀粉腌制一会备用)
2
-洋葱切片 姜蒜片切片 柿子椒切片 备用3
坐锅上油放入洋葱片 姜蒜片一起爆炒。7成时放入柿子椒炒一会装盘待用4
加入一点油 放入腌制好的牛肉片炒到6成熟的时候 加入炒好的洋葱片 柿子椒一起炒5
根据个人口感放入生抽 盐 老抽提色 鸡精后 就可以装盘吃了6
(因为喜欢吃洋葱,买了2个 做的时候洋葱比较多 喜欢吃比较入味的洋葱,所以我多炒了一会洋葱。大家根据口感决定时间即可)
注意的是:牛肉别炒太久 会很硬的哦。9成熟的时候装盘即可。喜欢洋葱入味早的话,可以在单独炒洋葱(没放柿子椒时 放少许老抽先提色和入味些多炒一会洋葱即可) -使用的厨具:炒锅