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食材明细
西芹鱿鱼的做法步骤
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1挑选1颗西芹，鱿鱼就买超市的水发鱿鱼。
2
西芹对剖后，斜切成段。鱿鱼斜切45度花刀，再垂直于斜切的角度，鱿鱼铺平后切四竖刀，打成菱形片。锅内放油，倒入鱿鱼爆炒，等鱿鱼翻成卷后再倒入西芹爆炒，加干红椒，西芹断生后，加入适量的盐和鸡精，出锅。
3
摆盘等着开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
