腊肉炒佛手瓜

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  材料：佛手瓜1只，腊肉100克，葱、盐、食用油适量。

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腊肉冲洗后蒸熟。

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佛手瓜剖开去内瓤。

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蒸熟的烤肉凉切成片。

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佛手瓜切片，葱切碎。

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锅预热加入食用油。

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下入葱爆出香味。

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下入腊肉翻炒均匀。

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倒入佛手瓜。

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翻炒均匀。

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佛手瓜变色、软后加入适量食盐翻炒均匀出锅。

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成盘上桌，挑出几片肉装点一下，有点像画的感觉呢。