““用糖和黄油做成的焦糖杯,代替蛋筒,盛冰激凌,现做好的,脆脆的,冰箱里冷藏之后,酥脆,配着冰激凌,美味极了” ”
食材明细
焦糖杯的做法步骤
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1糖,黄油和糖稀放入锅中,中火,满满溶化。
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一定要不停的搅拌,避免糊锅,糖全部融化开了以后,撤火,加入面粉。3
面粉最好是筛过的,这样面粉才能搅拌均匀了。4
份的量,留一些空间,烤箱预热,175度。5
烤箱中层,10分钟。6
撤出烤盘,冷却2分钟,用剪刀剪成4份。7
用杯子底部或碗底做模具,趁热把焦糖皮按上去,等焦糖彻底冷却。8
焦糖杯就这么简单。
使用的厨具:烤箱